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大宅門乾鍋鴨頭【高雄】101.11.08

 
店內菜色以新台式料理、特色風味菜和日式料理為主,
C&c選了二人A套餐
服務人員:每個人需要再加50元的高湯費,
心中大大的OS~「WHAT?」
c:這不是套餐嗎?那如果不加湯,請問綜合盤要怎麼吃?
(綜合盤是火鍋的菜盤)
服務人員:................。

招牌乾鍋鴨頭
辣、麻、香,無庸置疑,
10隻鴨頭,又對半切~那就是20片,
這對兩個人來說~數量太多了。
這是c第一次吃鴨頭,
克服內心的恐懼很久,
(都花大把的銀子了,總不能吃白飯配空氣吧!?)
沒有想像中的可怕,還是刻意避開腦部,
(完全是個人心理作用)
嘴邊肉超嫩的唷!

用餐一段時間,
服務人員會主動來問說是否要加湯變火鍋了,
會把鍋子拿到後場去處理,
把吃剩的鴨頭都夾起來放到小盤,
鍋子加上白湯,
湯頭很香,
不過c還是很不懂,既然主打一鍋兩吃~又已經選套餐了,為啥還要加高湯費?
綜合盤

皮蛋擂辣椒
把去皮的辣椒和皮蛋放到擂缽裡,
加上蠔油等調味料後搗爛,
沒有一般涼拌皮蛋的腥味,
清爽不辣。
C:好吃。
 

果律蝦球2顆
蝦球倒是挺大隻的
布丁

結帳的時候,
c:既然已經是套餐為什麼還要一個人收50元的高湯費,那如果我們不加高湯,那綜合盤怎麼吃?
收銀員:那是服務人員解釋錯誤,沒有多收高湯費。
c:喔~
結完帳,C&c就離開了,c也鮮少在對消費金額的,
算了算,覺得不對勁,又回去跟收銀員核對消費明細,
收銀員就重新從電腦中列印消費明細,
的確有著高湯費~$100,
c:既然要收高湯費,為何不直接說套餐的費用是$1,058呢?點餐後才說要再費用,感受不太好。
還有~為什麼服務人員搞不清楚自家的消費方式?

絕對不是消費不起~
只是~覺得為啥要玩數字遊戲,
9xx的確是比1,xxx讓人覺得沒壓力,
總之~奇檬子覺得不太優。

整體而言,兩人套餐的量對兩個人來說~算多,
(C&c的食量如果說多~就真的是大份量了)
干鍋鴨頭,可以嘗鮮看看。

大宅門干鍋鴨頭
TEL:07-556-4078
ADD:高雄市左營區自由二路338號1樓
Business Hours:
點餐時間11:00-14:00、17:00-22:00,可用餐至00:00
Website:http://www.dazhaimen.com.tw/
Pay by card:Yes
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