關於部落格
I' m lucky, because of your existence.
  • 184023

    累積人氣

  • 1

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

E'z chocolat手工巧克力專賣店【高雄】101.07.13

服務人員很熱情地招待,
先奉上一杯「伯爵茶」,
再問您需要些什麼?
超大方試吃的,
只要你有提出要求,剛好也有試吃品,
都可以試吃。
吃不完的~還讓C&c打包呢!

 
90%生巧克力(12入)$280
這是加入麥芽糖的巧克力,吃起來比較不甜,
表層苦澀的可可粉不僅讓巧克力不沾手,也讓巧克力回甘嚕!
巧克力隨著嘴巴裡的溫度~慢慢融化~
真是一種很棒的感覺~

單品巧克力每顆$45
目前為22種口味
鹽之花酒心櫻桃、咖啡
香橙、巴薩米克、富盆子
威士忌、東加豆、杏仁莓果
百香果、茉莉、香檳
草莓羅勒、白蘭地、委內瑞拉
焦糖香蕉、藍莓、抹茶
火山豆、黑醋栗、太妃香柚、波特

草莓羅勒
漂亮的外型,在所有單品巧克力中第一個抓住c的目光,
草莓和羅勒,完全不搭的口味,吃起來會是怎樣~
令人很好奇~
外頭乾燥的草莓果肉,酸酸的~
咬下去~一層硬巧克力~
再用力咬咬~
裡頭的巧克力內餡溢出羅勒的香味,
衝突的美味,令c很難忘。
 
 
酒心櫻桃
太多口味不知從何挑起
服務人員建議若想品嚐有酒味的話,
可以嘗試這一款。
酒釀櫻桃被包覆在巧克力內餡中,
酒味真的十足阿~
酒味的苦使巧克力吃起來更甘~
 
以下兩款是吃不完~店員讓C&c打包的~ 真害羞~ 
鹽之花
鮮豔的外型,讓人更想一探究竟它的神秘~
法國玫瑰鹽完全把巧克力的甜味引出~
c很愛這款~~

黑醋栗
黑素麗果泥和富盆子果泥在巧克力的頂部,
偏甜,比較不合口味~

 
對了~還有那罐「焦糖可可」$150
巧克力裹杏仁,香香的~
很合C的口味~
也有大罐的啦!
 
E'z Chocolat目前總共有四家分店。
青年店、美術館店、新光三越左營店、夢時代購物中心B1。

青年店:高雄市苓雅區青年二路51號
美術館店:高雄市鼓山區美術館南二路132號


手工巧克力專賣店,高雄真的不多。

之前都是買杜樂麗法式烘培,換換口味也不錯。

店內還有一字排開顏色鮮豔馬卡龍(單顆$75),共16種口味,
巧克力餅乾和蛋糕~ 
  
下次有時間來店內喝個飲品應該 優閒的享受。

查了幾個名詞,跟大家分享一下:
生巧克力
去除了歐式巧克力口感硬,口味太甜及太膩,品種變化不大等特點,取而代之的是口感柔軟,甜味適中,低脂及口味變化多端等優點。

而店內標榜以 「調溫巧克力現場手工製作」~
調溫巧克力非調溫巧克力的差別http://www.wretch.cc/blog/oldaaron/5390843  


E'z Chocolat手工巧克力專賣店【高雄美術館店】
TEL:(07)553-2677
ADD:高雄市鼓山區美術南二路132號
Business Hours:13:00-22:00

相簿設定
標籤設定
相簿狀態